El Ministerio de Industria y Turismo ha publicado la resolución definitiva del PERTE Agroalimentario en su Eje 1, que está centrado en el apoyo a la industria alimentaria.

La resolución contempla el apoyo a 13 proyectos tractores de la industria agroalimentaria mediante la concesión de ayudas que ascienden a 181.575.915,80 € financiados a través del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia.

De dichas ayudas:

• 161.612.914,39 € se conceden en forma de subvención.
• 19.963.001,41€ en la modalidad de préstamos.

Las ayudas aprobadas engloban a cerca de 300 proyectos de más de 200 empresas y abarcan actuaciones en 14 comunidades autónomas, siendo Cataluña, Comunidad Valenciana y Galicia las que más ayudas reciben.

Los 13 proyectos tractores

CARNITY - Innovación para la transición ecológica y digital de la industria cárnica estatal y su cadena de valor asociada

Es un proyecto tractor liderado por el grupo Argal con la participación de otras 24 empresas asociadas que tiene la intención de potenciar la innovación para la transición ecológica y digital de la industria cárnica estatal y su cadena de valor asociada.

Recibe una ayuda total de 14.134.642 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 22.657.362,54 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 13.342.887 € lo son en forma de subvención y 791.755 € en forma de préstamo.

FG2H - From green to healthy. Hacía un fortalecimiento de la cadena de valor agroalimentario mediante la innovación, digitalización y mejora de su sostenibilidad

Es un proyecto tractor liderado por el Grupo TCFK Teresa Carles Flax & Kale que aglutina a 25 empresas que acometerán 30 proyectos primarios agrupados en tres cadenas de valor: proteínas sostenibles, bebidas saludables y confitería y postres. ****

Recibe una ayuda total de 26.704.716 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 46.584.131,81 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 25.713.990 € lo son en forma de subvención y 990.726 € en forma de préstamo.

AGROSMED - Agroindustria Sostenible y Circular en el corredor Mediterráneo

Es un proyecto tractor conformado por 14 empresas y liderado por Ametller Origen que plantea la transformación de los procesos a lo largo de la cadena de valor del sector agroalimentario para conseguir la descarbonización de la industria, la mejora de la sostenibilidad de los productos y la circularidad de los procesos.

Consta de 22 proyectos primarios desarrollados por las diferentes empresas que forman la alianza (3 de ahorro energético, 4 de desarrollo experimental, 4 de investigación industrial, 4 de innovación en materia de procesos y 7 de protección del medio ambiente).

Recibe una ayuda total de 9.006.944 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 19.088.754,57 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 8.348.945 € lo son en forma de subvención y 657.999 € en forma de préstamo.

AccelerEAT - Aceleración de la sostenibilidad y competitividad de la cadena de valor de "nuevos alimentos"

Es un proyecto tractor promovido por El Instituto Tecnológico Agroalimentario Ainia que engloba a 18 empresas innovadoras de la industria alimentaria para la puesta en marcha de 22 proyectos primarios colaborativos centrados en la producción de nuevos alimentos.

Las iniciativas van desde la obtención industrial de las materias primas alternativas más sostenibles, hasta el reciclado y reutilización de los subproductos que se generen en estos procesos. Todo ello para asegurar los principios de economía circular y la gestión sostenible de residuos y energía.

Algunos ejemplos son: nuevas variedades de plantas, insectos, microalgas, hongos, proteína microbiana, carne de cultivo celular, etc., obtenidas a través de procesos innovadores y sostenibles de transformación industrial como la impresión 3D de alimentos, fermentación avanzadas, extrusión, agricultura celular o el upcycling de subproductos.

Recibe una ayuda total de 19.597.703,46 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 37.506.922,76 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 18.426.199,46 € lo son en forma de subvención y 1.171.504 € en forma de préstamo.

Spain Food Valley

Es un proyecto tractor liderado por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), en Navarra, que aglutina a 17 empresas de diez comunidades autónomas que van desarrollar 28 proyectos centrados en la mejora de la competitividad de la industria agroalimentaria a través de la digitalización, trazabilidad y seguridad alimentaria, y en la sostenibilidad.

Los proyectos de esta iniciativa se centrarán en la aplicación de tecnologías como la inteligencia artificial, el análisis de imagen NIR e hiperespectral, los controles de seguridad alimentaria, el progreso en la digitalización de sistemas industriales de trazabilidad y calidad, la fabricación de nuevos ingredientes y productos de alto valor a partir de subproductos alimentarios o la mejore en la optimización del uso industrial del agua, entre otros.

Recibe una ayuda total de 13.436.853 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 26.387.944 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 12.581.264 € lo son en forma de subvención y 855.589 € en forma de préstamo.

ECOFOOD - "Adaptación científico-tecnológica de las cadenas de valor del sector agroalimentario para una transición sostenible, ecológica y digital"

Es un proyecto tractor liderado y coordinado por por la consultora AVS en el que participan 70 empresas de 12 comunidades autónomas para abordar proyectos de I+D+i de las principales cadenas de valor del sector alimentario.

Presenta iniciativas que cubren prácticamente la totalidad de avance tecnológico de nueve cadenas de valor estratégicos para el sector como son el vitivinícola, las bebidas, las frutas y hortalizas, los productos cárnicos, los dulces, los lácteos, las panificadoras y la actividad de pesca.

Recibe una ayuda total de 31.135.726 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 67.402.734,97 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 27.386.010 € lo son en forma de subvención y 3.749.716 € en forma de préstamo.

ALIMTECH - Investigación, desarrollo e implementación de soluciones Tecnológicas transversales que aseguren la trazabilidad, seguridad, calidad y sostenibilidad del sector agroalimentario

Es un proyecto tractor liderado por la empresa de transformación digital TSK y en el que participan 15 empresas innovadoras de la industria alimentaria, que incluyen pymes, startups y grandes compañías de diferentes comunidades autónomas, y 12 centros tecnológicos y universidades.

Esta iniciativa engloba un total de 22 proyectos colaborativos distribuidos en las líneas de sostenibilidad, digitalización y trazabilidad y seguridad alimentaria. Cada uno de estos proyectos se basará en la aplicación tecnologías como la Inteligencia Artificial, el Internet de las cosas, la robótica, el blockchain… con el propósito de aumentar la productividad, mejorar la calidad productiva, reducir consumos energéticos y de materias primas, y mejorar el tratamiento de subproductos, así como garantizar la trazabilidad y seguridad alimentaria.

Recibe una ayuda total en concepto de subvención de 8.894.923 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 12.560.593,80 €.

Meatway - Modernización de los sistemas de trazabilidad, seguridad alimentaria y gestión de la calidad en la cadena de valor del sector porcino, vacuno y avícola

Es un proyecto tractor liderado por Grupo Vall Companys y constituido por una agrupación de 22 empresas de las que seis son pymes. Tendrá impacto en siete comunidades autónomas.

Recibe una ayuda total de 16.858.121 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 26.620.779,07 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 8.090.906 € lo son en forma de subvención y 8.767.215 € en forma de préstamo.

GRAPERTE- Transformación innovadora del camino del vino hacia una sector más digitalizado y sostenible

Es un proyecto tractor impulsado por la Federación Española del Vino (FEV) que abarca 11 proyectos primarios en los que participan un total de 19 bodegas y empresas del sector auxiliar vitivinícola, cuyas temáticas se engloban en los 3 bloques: competitividad (digitalización), sostenibilidad y trazabilidad.

Propone el desarrollo de un sistema integral de digitalización de toda la cadena de valor mediante la implementación de nuevas tecnologías o la investigación de tecnologías disruptivas basadas en blockchain e inteligencia artificial. Esto permitirá rastrear el "viaje del vino" desde el viñedo hasta el consumidor, en cumplimiento del obligatorio Plan Integral de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria del Proyecto Tractor.

Además, se abordan cuestiones relacionadas con la ciberseguridad de las empresas, el desarrollo de soluciones innovadoras para la reutilización de emisiones y revalorización de residuos en la cadena productiva, la investigación y desarrollo de nuevos materiales para mejorar el corcho como herramienta enológica, y la adaptación de naves industriales, equipos e instalaciones innovadoras de autoconsumo y almacenamiento renovable para mejorar la eficiencia energética.

Recibe una ayuda total de 5.232.930 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 10.292.568,06 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 5.106.918 € lo son en forma de subvención y 126.012 € en forma de préstamo.

INNO_MEAT

Es un proyecto tractor liderado por Noel Alimentaria y que agrupa a diez empresas, de las que siete son pymes. La iniciativa implica una inversión de 25 millones de euros con impacto en Cataluña, Aragón y las Islas Baleares.

Recibe una ayuda total de 6.447.981 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 18.049.170,39 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 5.536.239 € lo son en forma de subvención y 911.742 € en forma de préstamo.

SMARTZ4MILK - Cadena de valor láctea inteligente, trazable, sostenible y conectada

Es un proyecto tractor encabezado por Clusaga que cuenta con la participación de 14 empresas cuyo objetivo es aumentar la competitividad, sostenibilidad y resiliencia del sector lácteo gallego a través de la I+D+i en digitalización y trazabilidad, así como la inversión en activos destinados a la protección del medio ambiente y la eficiencia energética.

Recibe una ayuda total de 9.712.406 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 16.877.249,30 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 9.400.101 € lo son en forma de subvención y 312.305 € en forma de préstamo.

Nuevas soluciones innovadoras y sostenibles que garanticen la seguridad y trazabilidad alimentaria de la cadena de valor de transformados vegetales con alto impacto socioeconómico en el sur de España.

Es un proyecto tractor liderado por la empresa de fabricación y comercialización de aceitunas Arasol.

Recibe una ayuda total de 7.605.298,34 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 16.069.054,90 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 7.025.578,93 € lo son en forma de subvención y 579.719,41 € en forma de préstamo.

Alianza estratégica del sector agroalimentario para la renovación completa de sus cadenas de valor, mediante su transformación ecológica y digital por mediación de soluciones innovadoras.

Es un proyecto tractor liderado por Added Value Solutions que recibe una ayuda total de 12.807.672 € sobre un presupuesto financiable que asciende a 26.262.014,24 €. Del total de la ayudas aprobadas para este proyecto tractor 11.758.953 € lo son en forma de subvención y 1.048.719 € en forma de préstamo.

¿Qué es el PERTE Agroalimentario?

El PERTE Agroalimentario, enmarcado en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, tiene como objetivo promover el desarrollo integrado de toda la cadena agroalimentaria a través de la digitalización de los procesos y de la incorporación de conocimiento e innovación.

Se trata de facilitar el acceso a alimentos sanos, seguros y sostenibles, que cubra las necesidades de una población cada vez más segmentada y con una mayor demanda de alimentos con atributos saludables y medioambientalmente sostenibles.

Este PERTE está formado por tres ejes:

• Eje 1: Apoyo a la industria alimentaria. Gestionado por el Ministerio de Industria.
• Eje 2: digitalización del sector. Gestionado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• Eje 3 i+D+i en el ámbito agroalimentario. Gestionado por el Ministerio de Ciencia e Innovación.

Está previsto que el PERTE genere un impacto en la economía de 3.000 millones y una creación neta de 16.000 empleos.

Con este PERTE se pretende fomentar el empleo de calidad del sector agroalimentario –sobre todo en el medio rural, donde el tejido empresarial agroalimentario tiene mayor presencia-, fortalecer su competitividad y rentabilidad –con medidas enfocadas a la automatización de procesos, sensorización de procesos o sistemas de aprovisionamiento sostenibles-, así como la vertebración del medio rural –este PERTE tendrá efecto arrastre por su capacidad para desarrollar su actividad en zonas lejanas a núcleos urbanos, atrayendo empleo y servicios colaterales (transporte y restauración), y actuará como generador socioeconómico del entorno rural.